Erretegía – Asador

SARRERAKOAK/ENTRANTES:

Entsalada arrunta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ensalada normal

Entsalada mistoa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ensalada Mixta

Tomate Entsalada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ensalada de Tomate

Entsalada Bentreskagaz . . . . . . . . . . . . . . . .

Ensalada de Ventresca

Etxeko Kroketak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Croquetas Caseras

Etxeko Txorizo frijitua . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . .

Chorizo Casero frito

Txistorra . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Chistorra

Patata Frijituak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Patatas Fritas

Bertoko Piper Berdeak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Pimientos Verdes del Pais

Barazki Odolostea . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Morcilla de Verdura

Arrautzak Patatagaz eta... Odoloste edo Txorizo edo Txistorra edo Urdaiazpikoagaz

Huevos fritos con Patatas y... Morcilla o Chorizo o Chistorra o Jamón

Indabak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Alubias Rojas

Makarroiak Tomatearekin . . . . . . . . . . . . . . . . .

Macarrones con Tomate

Haragi Paella . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Paella de Carne

ARRAINAK / PESCADOS:

Galiziar erara Olagarroa . . . . . . . . . . . . . . . .

Pulpo a la Gallega

Txipiroiak Tintan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Chipirones en su tinta

Bakailao Tortilla (2 pertsona) . . . . . . . . . . . . . .

Tortilla de Bacalao (2 personas)

Bakailo Piperrarekin. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Bacalao rebozado con Pimientos del Piquillo

OKELAK / CARNES:

Tripakiak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Callos

Txarri-Hankak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Manitas de Cerdo

Txarri-Solomo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Lomo de Cerdo

Entrekota . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Entrecot

Txuleta. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Chuleta

Oilasko Errea. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Pollo Asado

Ogia eta mahairako zerbitzua (pertsona bakoitzeko)

Pan y servicio para mesa (por persona)