Birgizenduaren urdaiazpiko iberikoa.
Jamón Ibérico de Recebo.
Karmelo Toja antxoak.
Anchoas de Karmelo Toja.
Mendreska-entsalada.
Ensalada de Ventresca.
Entsalada mistoa.
Ensalada Mixta.
Zainzuri frijituak onddo-saltsarekin.
Espárragos fritos con salsa de Hongos.
Onddoak plantxan.
Hongos a la Plancha.
Ganbak plantxan.
Gambas a la Plancha.
Olagarroa Galiziako erara.
Pulpo a la Gallega.
Olagarroa txingarretan errea.
Pulpo la Brasa
Urdaiazpiko kroketa.
Croquetas de jamón.
Askotariko frijituak.
Fritos Variados.
Gernikako indabak putxeran eginak.
Alubias de Gernika en Puchera
Arrain-zopa.
Sopa de Pescado.
Zapo txikia txingarretan errea.
Sapito a la Brasa.
Legatza txingarretan errea edo saltsa berdean.
Merluza a la Brasa o en Salsa Verde.
Txipiroiak beren tintan.
Chipirones en su Tinta.
Kamiñoko erako bakailaoa kokotxa gisatuekin.
Bacalao estilo Kamiñoko con guiso de Cocochas.
Bakailaoa pil-pilean.
Bacalao al Pil-Pil
Ganadu zaharraren txuleta.
Chuleta de Ganado Mayor.
Entrekota txingarretan errea.
Entrecot a la Brasa.
Azpizuna txingarretan errea
Solomillo a la Brasa con Foie
Txahal-isatsa ehiztari-saltsan.
Rabo de Ternera en salsa Cazadora.
Txerri-hankak Bizkaiko erara.
Manitas de Cerdo a la Vizcaína.
Tripakiak Bizkaiko erara.
Callos a la Vizcaína.
Etxeko tarta.
Tarta Casera
Etxeko tarta bainila-izozkiarekin.
Tarta Casera con Helado de Vainilla.
Etxeko flana bainila-izozkiarekin.
Flan Casero con Helado de Vainilla.
Etxeko arroz-esnea.
Arroz con Leche Casero.
Etxeko Jogurta.
Yugur Casero.
Etxeko Natillak.
Natillas Caseras.
Idiazabal gazta irasagarrarekin.
Queso Idiazabal con Membrillo.
Etxeko izozki-kopa.
Copa de Helado Casero.
Etxeko izozki-kopa.
Copa de Helado Casero.
Limoi-sorbetea Cava erara.
Sorbete de Limón al Cava.
Valentziarra.
Valenciano.
Eskoziarra.
Escocés
ARDO ONDUAK / TINTOS CRIANZA
Etxeko / De la casa
Beronia
Coto
Alkorta
Luis Cañas
Piérola
Heras Cordón
Campillo
Amaren
Viña Alberdi
Finca Ratón
D.O. RIVERA de DUERO
Portia
Emilio Moro
Pago de Carraoveja
ERRESERBAKO BELTZAK / TINTOS RESERVA
Gómez de Segura
Coto de Imaz
Marqués de Riscal
Viña Arana
Viña Ardanza
Imperial
GORRIAK / ROSADOS
Mateus
Lambrusco
Gomez de Segura
Gran Feudo
Marqués de Cáceres
ZURIAK / BLANCOS
Rueda
Coto
Moscato
Mar de Frades (Albariño)
Godello
CAVA eta XANPAINA / CAVA y CHAMPÁN
Anna de Codorníu
Juvè & Camps
Möet & Chandon
Veuve Clicqout
